BALIK KÖFTESİ

Ruhun Doysun Tarifleri

Tarif Defterime ekle

Malzemeler

350g Tütsü balık artıkları
1 adet Limon
2 yemek kaşığı Mayonez
100g Un
2 adet Yumurta
200g Galeta unu
1 tutam Maydanoz yaprağı
Zeytinyağı
Deniz tuzu
Taze öğütülmüş karabiber
Not: 1 tatlı kaşığı=5 ml 1 yemek kaşığı=15 ml

Hazırlanışı

Balığı dikkatlice didikle, kılçık kalmasın.

Limonun kabuğunu rendele.

Derin bir kapta balık, mayonez, ufak doğradığın maydanozu ve limon kabuğunu köfte kıvamını alacak şekilde karıştır.

Tuz ve biberle tatlandır.

Karışımdan 30-35 g’lık köfteler hazırla.

Köfteleri sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayıp, tavada 1,5-2 parmak yüksekliğinde zeytinyağında kızart.

Gıdaya saygı duyan Grundıg tasarımları

Size daha iyi hizmet sunabilmek için sitemizde çerezler kullanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerez politikamıza izin vermiş oluyorsunuz.