Tarif Defterim
Menü
Arama
(8)
Arama teriminiz çok kısa. En az üç karakter uzunluğunda metin giriniz.
Çıtır Hamsi
Yanındaki baharatlı, otlu sos ile hem atıştırmalık hem ana yemek olabilecek bir balık yemeği. Airfryer’da çok az yağ ile pişen hamsiler çıtır çıtır ve hafif oluyor. Mevsiminde hamsi yerine başka balıkla da denenebilir.
Hazırlanışı
Kişniş, maydanoz, roka ve sarımsakları Grundig Delisia Novus Doğrayıcı’da ufalanana kadar çevir.
Otlu karışıma, limon suyu, kabuğu, tatlı kırmızı toz biber, pul biber, kimyon, zeytinyağı ve tuzu ekle. Sos kıvamına gelene kadar doğrayıcıda çevir.
Kullanana kadar üzeri kapalı şekilde buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsin.
Hazırlanışı
Grundig XXL Camlı Airfryer’ı 200 dereceye manuel modda ısıt.
Mısır unu, tuz ve karabiberi sığ bir kapta ya da tepside karıştır.
Hamsileri teker teker mısır unu karışımına bula.
Hamsileri üst üste gelmeden, aralarında boşluk bırakarak sepete yerleştir. Hamsilerin tümü sığmayabilir, birkaç seferde pişirmen gerekebilir.
Dizdiğin hamsilerin üzerlerini sprey ile yağla.
Önceden ısıttığın airfryer’da 8 dakika pişir. Hamsilerin eşit kızardıklarından emin olmak için arada hafifçe sepeti salla.
Hamsiler piştikçe ızgara telin üzerine al ki çıtırlıklarını kaybetmesinler.
Limonu dilimle, soğanı ince piyazlık doğra.
Hamsileri dilimlenmiş limon, kırmızı soğan ve otlu sos ile servis et.