Tarif Defterim
Menü
Arama
(8)
Arama teriminiz çok kısa. En az üç karakter uzunluğunda metin giriniz.
Çıtır Nohutlu Atalık Bulgur Salatası
Renkli, lezzetli, sağlık fışkıran bir salata. O kadar doyurucu ki ana yemek yerine de geçebilir. İsteyen yanına çırpılmış süzme yoğurt da ekleyebilir.
Hazırlanışı
Tencerede zeytinyağını ısıt.
Kişniş tohumlarını hafifçe kavur.
Bulgurları ekleyip 3 dakika kavur.
Suyunu ver. Tuzu ve defne yaprağını ekle. Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 20 dakika pişir.
Demlendir. Soğumaya al.
Hazırlanışı
Fırını ızgara ayarda 200 dereceye ısıt.
Nohutları iyice kurut. Fırın tepsisine diz.
Zeytinyağı gezdir. Pul biber, zerdeçal ve tuz serpiştirip karıştır.
Fırında 15 dakika çıtır çıtır olana kadar pişir.
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri doğrayıcıda sos kıvamına gelene kadar karıştır.
Hazırlanışı
Ispanak ve nane dışındaki otları kıy/doğra.
Salatalık ve turpları halka doğra.
Geniş bir kapta bulgurları ve salata malzemelerini sosla harmanla.
Çıtır nohutu ve çörek otunu serpiştir, az zeytinyağı gezdirip servis et.