Crostata

Grundig Delisia Novus Doğrayıcı'da şeker ve tuzu, tereyağı küpleri ile birlikte birkaç kere çevir.

Yavaş yavaş suyu ilave edip hamur kıvamı alana kadar, iki tur daha çevir.

Hamuru 2’ye böl ve elinle yassı yuvarlaklar oluştur. Streçe sar ve Grundig buzdolabında 30 dakika dinlendir.

Meyvelerin çekirdeklerini çıkartıp 8’e kes; ayrı ayrı kaplara koy.

Meyveler için ayırdığın malzemeleri karıştırıp, meyvelere yedir.

Hamurları buzdolabından çıkar ve unlu tezgahta 0,5 cm kalınlığında daire şeklinde aç. Yağlı kağıt serdiğin bir fırın tepsisine yerleştir.

Meyveleri hamurların ortasına, etraflarında 5’er cm boşluk bırakacak şekilde yerleştir.

Boş kalan kenarları katlayarak meyvelere doğru kapat.

Crostata’ları hamur sertleşinceye kadar buzlukta beklet.

Grundig fırını 180 C'ye ayarla.

Crostataları meyveler pişip hamur iyice kızarana kadar, yaklaşık 45 dakika fırınla.

Fırından çıkarttığın crostataları bir telin üzerine alıp dinlendir. Ilık servis et.