Granolalı Hurma Kasesi
Ev yapımı bu granolayı alışılmış şekilde kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz ancak kabak tatlısı veya sakızlı muhallebi gibi klasik tatlılar üzerine doku katmak için de kullanılabilir. Tam bir “ekle-karıştır” tarifi olduğundan çocuklar için bir proje olarak da çok uygun
Hazırlanışı
Fırını 160 dereceye ısıt
Bir kâsede yulaf, ceviz, fındık, ay çekirdeği, Hindistan cevizi, keten tohumu, tuz ve tarçını karıştır
Kısık ateşte zeytinyağını ısıt. Fıstık ezmesini ekle ve karıştırıp 1 dakika ısıt
Bu karışımı kasedeki kuru malzemelerle harmanla
Elmayı rendenin ince tarafıyla rendele. Portakalı içine sık, karıştır. Granolaya ekleyip harmanla
Karışımı pişirme kâğıdı serili fırın tepsisine yay ve 30 dakika kızarıncaya kadar pişir
Pişirme süresinin ortalarında 1-2 kere karıştır ki her tarafı eşit pişsin
Kuru meyveleri gerekirse doğra ve granolaya sıcakken ekleyip karıştır
Bir kâsede süzme yoğurdu çırp
Trabzon hurmasını kabuğundan ayırıp çatalla ez
Yoğurt, hurma ve granolayı servis kasesine al
Üzerine tahini gezdirerek servis et