Ferahlatıcı bir yaz salatası.
Taze patatesleri haşla. Soğumaya bırak.
Salatalıkları uzunlamasına 2’ye kes. Sıcak ızgarada etli kısımları alta gelecek şekilde pişir. Patatesleri ikiye doğra, aynı ızgarada üzerlerine iz çıkacak şekilde pişir.
Bal, sirke, hardal ve zeytinyağını sos haline getir. Tuz ve biberini ayarla.
Salatalık, patates ve semizotunu geniş bir kapta sosla karıştır. Tabağa al, üzerine dilediğin peyniri ufala.