Kolay Ekmek

Tüm malzemeyi bir kaba al, karıştır. 12-18 saat üstü kapalı oda
sıcaklığında beklet.

Grundig fırını 220 C’ye ayarla.

Tezgahı bolca unla, hamuru üzerine alıp kenarlarından katla. Ters çevirip üzerini unla, bir mutfak beziyle ört. 15 dakika beklet.

Ellerini bolca unlayıp, hamuru yırtmadan gererek birkaç kez çevir.

Dinlendirmek istediğin kaba temiz bir bez yerleştirip unla. Hamuru hızlıca tezgahtan alıp, katlı tarafı üste gelecek şekilde kaba koy. Üzerini unlayıp, bezle ört. 2 saat dinlendir.

1,5 saatin sonunda döküm bir tencereyi kapağıyla beraber fırına at. Yarım saat boyunca ısıt.

Tencereyi fırından çıkartıp hamuru içine ters çevir.

30 dakika kapağı kapalı, 20 dakika açık pişir.