MARİNE HAMSİ

Ruhun Doysun Tarifleri

Tarif Defterime ekle

Malzemeler

Marine Hamsi
300 ml Limon sirkesi
300 ml Su
1,5 yemek kaşığı Tuz
1 kg Hamsi

Hazırlanışı

Limon & Sirke, su ve tuzu karıştırıp bir salamura elde et.
Hamsileri bir tepsiye diz, salamurayı üzerine dök. Tüm hamsilerin salamuranın içinde kaldığından emin ol.
Tepsinin üzerini kapat, buzdolabına koy. 4-6 saat beklet.
Hamsiyi salamuradan çıkartıp sudan geçir, süz. Kuruması için bir kenara al.
Hazırladığın sosları bir kavanozun dibine yay. Üzerine bir kat hamsi yerleştirip tekrar sosla. Kavanozu iyice doldurana kadar işlemi tekrar et. Buzdolabında 2 saat bekletip servis yap.

Malzemeler

Hardallı Sos
1 yemek kaşığı Şeker
3 adet Yumurta sarısı
2 yemek kaşığı Hardal
1 yemek kaşığı Elma sirkesi
300 ml Zeytinyağı
4 yemek kaşığı Kıyılmış dereotu

Hazırlanışı

Yumurta sarıları, hardal, sirke ve şekeri bir kapta çırp.
Zeytinyağını azar azar ilave edip koyu bir sos elde et.
Dereotunu ekleyip, yedir.

Malzemeler

Otlu sos
2 diş Sarımsak
Üçer yemek kaşığı Kıyılmış Frenk Soğanı, Maydanoz, Dereotu, Tarhun
200 ml Yoğurt
200 ml Mayonez
1 yemek kaşığı Elma sirkesi

Hazırlanışı

Sarımsakları iyice ez.
Diğer bütün malzemelerle birlikte bir kapta karıştır.

Malzemeler

Sarımsaklı Sos
5 diş Sarımsak
8 adet İri yeşil zeytin
100 ml Mayonez
200 ml Yoğurt
İkişer yemek kaşığı Kıyılmış Frenk soğanı ve maydanoz
1 yemek kaşığı Şeker

Hazırlanışı

Sarımsakları döv.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp, sıçan dişi doğra.
Diğer tüm malzemelerle birlikte bir kapta karıştır

Gıdaya saygı duyan Grundıg tasarımları

Size daha iyi hizmet sunabilmek için sitemizde çerezler kullanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerez politikamıza izin vermiş oluyorsunuz.