ARÇELİK KİŞİSEL VERİLERİN KORUNMASI VE İŞLENMESİ MÜŞTERİ AYDINLATMA METNİ

Kapat X
Tarif Defterim
Menü
Arama
Lütfen Dünyayı Unutmayın
Çıkış alırken, kağıt üretimi için her yıl 12 miyon ağacın kesildiğini unutmayın.
Tarif Defterimi (PDF) yap

Patates Hamurunda Pizza

HAMURİŞİ

“Latke” veya “hash browns” olarak bilinen rende patates mücveri bu tarifte pizza hamuru gibi kullanılıyor. Patatesin yanı sıra pancar ile de denenebilir. Armutlu, Brüksel lahanalı harcı tam kışlık, isteyen kestane de ekleyebilir. Yazın bu tarifi bol otlu, peynirli, domatesli de deneyebilirsiniz. Mantarla da lezzetli olur.

Tarif Defterime ekle

Malzemeler

Hamur
600 g patates (4-5 orta boy patates)
3 çorba kaşığı mısır unu (ya da patates unu)
¼ tatlı kaşığı muskat, toz
½ tatlı kaşığı tuz
2 dal biberiye, ayıklanmış ve ince kıyılmış
1 tatlı kaşığı tereyağı, oda sıcaklığı
Üzerine
21 cm döküm tava
80 g eski kaşar peyniri, ince rendelenmiş
3-4 adet ufak Brüksel lahanası, boyuna dörde bölünmüş
50 g taze hellim peyniri, küp doğranmış
1/2 adet küçük armut
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı

Fırını 180 dereceye ısıt
Patatesleri hafif diri kalacak şekilde haşla
Soğuduktan sonra kabuklarını soy ve iri rendele
Rende patatesi, mısır unu, muskat, tuz ve biberiye ile geniş bir kapta karıştır
Döküm tavanın taban ve kenarlarını tereyağı ile iyice yağla
Patates karışımını kalıbın zeminine bastırarak yay
Ocakta orta ateşte patatesin altı kızarana kadar pişir. Pişerken kabarırsa eşit renk alması için üzerinden bastır. (Spatula ile sıyırarak kontrol edebilirsin.)
Rende kaşar peynirini patates hamurunun üzerine eşit şekilde dağıt
Brüksel lahanalarını ve hellimi yerleştir
Armudu boyuna ince dilimleyip aralara diz.Pul biberi serpiştir
Tavayı fırına ver ve 15-20 dakika pişir. Son 5 dakikada üstünün kızarması için ızgara ayarına alabilirsin
© 2022 GRUNDIG. Tüm hakkı saklıdır.
Size daha iyi hizmet sunabilmek için sitemizde çerezler kullanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerez politikamıza izin vermiş oluyorsunuz.