Grundig fırını 150º C ‘ye ısıt.
Bütün baharatları bir tepsiye yay ve kokuları belirginleşene kadar fırınla.
Muskatı rendele, kenara al. Kalan baharatları Grundig kahve öğütücüsünde çek.
Elde ettiğin garam masala karışımını tel süzgeçten geçir. Hava almayan bir kavanoza doldur. Kuru bir yerde sakla.