Zeytinyağlı Bezelye

Soğan ve sarımsağı sıçan dişi doğra. Zeytinyağı ile renk almamasına dikkat ederek yumuşayana kadar pişir.

Bezelyeleri ilave et, tuz ve şekerini koyup karıştır.

Üzerini örtecek kadar suyla birlikte, 20 dakika bezelyeler yumuşayana kadar pişir.

Soğanı soyup, ince piyazlık doğra. Zeytinyağı ve sarımsakla beraber terlet.

Bezelyeleri ilave edip, üstünü örtecek kadar su koy.

Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişir.

Nane saplarının yapraklarını dallarından ayır. Tuzlu kaynar suya atıp çıkar, hemen buzlu suda soğut.

Bezelyeler pişince nane yapraklarını da ekleyip Grundig Delisia blenderdan geçir. Kıvamına göre su ekle, tuzla tatlandır.