ZEYTİNYAĞLI YEŞİL DOMATES

Ruhun Doysun Tarifleri

Tarif Defterime ekle

Malzemeler

2 adet Havuç
5 diş Sarımsak
5 adet Arpacık soğan
6-7 adet Bebek patates
100 ml Zeytinyağı
4 adet Yeşil domates
Tuz

Hazırlanışı

Havuç, sarımsak ve soğanları temizle. Havuçları verev kes, soğanları uzunlamasına ikiye böl. Patatesleri bir fırça yardımıyla temizle.

Zeytinyağında tüm sebzeleri sotele.

Domatesleri 1 santimlik halkalar halinde kesip tencereye koy.

Zeytinyağını tüm sebzelerin üzerine döküp, tüm sebzelerin 1/3'üne gelecek kadar sıcak su ilave et. Tuzla tatlandır.

Tencerenin çapında bir yağlı kağıt kesip ortasını del. Sebzeleri kağıtla örtüp, kapağını kapat. Kısık ateşte 20 dakika pişir.

Gıdaya saygı duyan Grundıg tasarımları