Bu yazıyı 59 saniyede okuyabilirsiniz.
Kalan kurabiyeleri değerlendirmek için fikirler
“Kurabiye hiç ziyan olur mu?” diye sorabilirsiniz. Doğru, kurabiye dediğin genelde göz açıp kapatıncaya kadar biter. Ama en güzel kurabiyeler bile bazen fazla gelebiliyor. Misafirden artanlar, saklama kutusunun dibinde kalanlar, günler geçtikçe unutulabiliyor. Halbuki kalan kurabiyelerle yapılabilecek neler neler var.
Öncelikle, kalan kurabiyeleri buzluğa atıp dondurabilirsiniz. Çözülmeleri için oda sıcaklığında bekletmeniz yeterli.
Bir başka fikir de yepyeni yemeklere dönüştürmek, kırıntılardan çarpıcı yeni tatlar yaratmak.
- Kalan kurabiyeleri ufalayıp az yağlı tavada ısıtın. İsterseniz badem, fındık, tarçın ya da çikolata parçacıklarıyla karıştırın. Muhallebi, dondurma ya da yoğurt üzerine serpiştirin.
- Yeterince kurabiye kaldıysa ufaladıktan sonra biraz erimiş tereyağı ile karıştırıp kek tabanı ya da pay hamuru yapmak için kullanın.
- Kalan kurabiyeleri pişirdiğiniz kek ya da pay üzerine ufalamak da farklı bir doku katmak için iyi fikir.
- Kurabiyeleri dondurma ve sütle birlikte blenderden geçirip milkshake yapabilirsiniz.
- Bir başka tatlı fikri de kurabiyeleri doğrayıcıda krem peynirle birlikte karıştırmak. 200 gram kurabiye kırıntısını 100 gram oda sıcaklığında krem peynirle karıştırın. Elde ettiğiniz hamurdan yuvarlak toplar yapın ve ister öylece, ister kakaoya bulayıp yiyin.
- Kurabiyeleri doğrayıcıda ufalayın. Toz tarçın, karanfil, biraz muskat ve süt ekleyip yoğun bir krema kıvamı almasını sağlayın. Kaşıkla yiyebilir ya da ekmek, kruvasan, krep üzerine sürebilirsiniz. Bu kurabiye ezmesi buzdolabında bir hafta dayanıyor.